Syrisch-arabische Vorspeisen

Im Mittelpunkt der Veranstaltung ist die syrisch-arabische Vorspeisenküche. Sie lernen die grundlegenden Zutaten, Gewürze und Zubereitungsweisen dieser vielfältigen Tradition kennen. Anschließend bereiten Sie gemeinsam eine Auswahl klassischer Vorspeisen sowie passende Beilagen zu. Dabei erfahren Sie, wie typische Kombinationen aus Hülsenfrüchten, Gemüse, Kräutern und aromatisierten Ölen entstehen. Sie lernen, wie die einzelnen Komponenten miteinander harmonieren und welche Techniken für die charakteristische Geschmacksfülle dieser Küche sorgen. Beim gemeinsamen Zubereiten und Probieren erhalten Sie zudem Einblicke in die kulinarische Kultur Syriens und der arabischen Küche insgesamt. So entdecken Sie neue Aromen, typische Geschmackskombinationen und praktische Anregungen für Ihre Alltagsküche.