Syrisch-arabische Küche – klassische Gerichte

Bei diesem Kochabend erhalten Sie einen Einblick in die syrisch-arabische Küche. Sie lernen typische Zutaten, Gewürze und Zubereitungsweisen kennen. Gemeinsam bereiten Sie eine Auswahl traditioneller Speisen zu, die die Vielfalt dieser Küche widerspiegeln. Dazu gehören frische Salate, herzhafte Gemüse- und Joghurtgerichte sowie eine klassische Süßspeise. Dabei erfahren Sie, wie charakteristische Aromen entstehen und wie sich Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und aromatisierte Öle zu ausgewogenen Gerichten kombinieren lassen. Beim gemeinsamen Kochen und Genießen erhalten Sie zudem Einblicke in die Esskultur Syriens und der arabischen Welt. So entdecken Sie neue Geschmackskombinationen und erhalten praktische Anregungen, wie sich diese Küche auch im Alltag leicht umsetzen lässt.