Authentisches Südindien – Gerichte auf dem Bananenblatt

In dieser Veranstaltung erhalten Sie einen Einblick in die südindische Küche. Sie lernen grundlegende Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten kennen. Sie erfahren, wie aus Reis, Hülsenfrüchten, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzmischungen typische südindische Speisen entstehen. Gemeinsam bereiten Sie eine Auswahl traditioneller Gerichte sowie passende Beilagen und Chutneys zu. Zum Abschluss genießen Sie die zubereiteten Speisen – ganz nach südindischer Tradition – auf einem Bananenblatt.