Grundkurs Wein

Der Bildungsurlaub vermittelt Wissen über Weine weltweit – von der Weinherstellung über verschiedene Rebsorten bis hin zu wichtigen Weinregionen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Verkostung von Wein sowie auf der Auswahl, Lagerung und Kombination passender Weine zu Speisen. Sie lernen unter anderem, was die Farbe über den Wein aussagt, ob guter Wein teuer sein muss und worauf man beim Einkaufen achten sollte. Geeignet für Anfänger*innen.

Die Dozentin, Christin Fischer, ist Hotelmeisterin, staatlich geprüfte Gastronomin sowie IHK geprüfte Sommelière.