Ein syrischer Abend zum Genießen
| Kursnummer | 241-4755 |
| Kursstatus |  Anmeldung möglich |
| Beginn | Fr., 17.05.2024, 17.00 - 21.30 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Dozent/-in |
Ahmad Aljesri
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| Kursort | Gesamtschule der Stadt Brühl, Lehrküche, Otto-Wels-Straße 1 50321 Brühl |
| Kursgebühr | 38,50 € |
| Bemerkungen | inkl. 12,00 € Lebensmittelumlage |
Gemeinsam gehen wir auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Syrien, die uns zu schmackhaften würzigen arabischen Speisen führt. Als Vorspeise steht an diesem Abend Mutabbal auf der Speisekarte, es besteht aus gebratener Aubergine mit Sesamsoße und Knoblauch und Zitrone. Geschmack und Gewürze werden hier groß geschrieben. Als Hauptgang werden wir Ouzi, syrische Blätterteigtaschen, reichen. Diese Spezialität mit einer Füllung aus Reis mit Erbsen und Nüssen kann wahlweise mit und ohne Hackfleisch zubereitet werden. Ein erfrischendes Ayran als Getränk rundet das Ganze ab. Zum Dessert verwöhnen wir uns mit einer speziellen arabischen Süßspeise.
Bitte Geschirrtücher, Schürze, Küchenmesser und Gefäße für eventuelle Reste mitbringen.